Champagne Bollinger Special Cuvée

Champagne Bollinger Special Cuvée

Gli Champagne firmati Bollinger si riconoscono tra mille. Lo Champagne Bollinger Special Cuvée è uno dei più freschi tra i vini proposti dalla maison francese, pur non trascurando per nulla le note calde e tostate che solitamente definiscono gli Champagne più pregiati. Lo Champagne Bollinger Special Cuvée è il risultato del sapiente e delicato assemblaggio tra una piccola parte di vino d’annata e una maggioranza di vini di riserva.

È di un bel giallo dorato con un perlage molto fine. È connotato da una bellissima complessità aromatica, con sentori di frutta matura e spezie. Si percepiscono note di pesca e sfumature di mela cotta e composta. In bocca riesce a combinare in maniera equilibrata struttura, persistenza e vivacità. Il palato è vellutato con sapori di pera, brioche e spezie, noce fresca.

È ottimo insieme a pesce, crostacei e carni bianche. Se stappato per un aperitivo, diventa speciale insieme a parmigiano e prosciutto.

Cantina: Bollinger

Vitigno: Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay

Gradazione: 12°

Tipologia: Bollicine

Colore: Bianco

Temperatura di servizio: 8° – 10°

Nazione: Francia

Formato: 37,5 cl.