Champagne Dom Perignon 2009

Champagne Dom Perignon 2009 con astuccio

Dom Perignon 2009 è uno Champagne millesimato della grande Maison Dom Pérignon. Questa cuvée deriva da un assemblaggio segreto di Chardonnay e Pinot Noir.

Lo Champagne Dom Perignon 2009 sviluppa un naso dalle fragranze di guiava e di scorza di pompelmo verte speziato, alle quali si aggiungono delle note di frutta a nocciolo, di pesca bianca e di nettarine. Dopo una leggera areazione, il vino svela dei tocchi di vaniglia e di brioche calda sottilmente tostata. In bocca, il vino si mostra fruttato, maturo, carnoso e di una grande profondità. Ricco e voluttuoso, lo Champagne Dom Perignon 2009 si rivela estremamente coerente, con una potenza perfettamente contenuta. Si possono percepire molte sensazioni, come un lato salino, soffice, linfoso, amaro e come dei tocchi iodati.

Perfetto se abbinato ad antipasti di pesce affumicati, tartare di pesce, carni bianche in umido, pesce e crostacei al vapore e formaggi stagionati.

Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare “respirare” lo Champagne almeno 15-30 minuti prima di servirlo.

Cantina: Dom Perignon

Vitigno: Pinot Nero e Chardonnay

Gradazione: 12,5°

Tipologia: Bollicine

Colore: Bianco

Temperatura di servizio: 10° – 12°

Nazione: Francia

Formato: 75 cl. con astuccio