Bobby's Gin

Bobby’s Gin 100 cl.

Il Gin Bobby’s è un gin olandese ottenuto da una miscela esotica di botanici indonesiani, tra cui bacche di rosa canina e pepe di Giava. Si tratta di un distillato molto aromatico e floreale, di grande piacevolezza, caratterizzato da note dolci di rosa e agrumi e da sentori balsamici e speziati. Il nome del gin è quello del nonno del suo creatore, Jacobus Alfons, detto Bobby dagli amici, nato in Indonesia e trasferitosi in Olanda nel 1950. Nel 2012 il nipote Sebastian trovò una vecchia bottiglia del nonno ein collaborazione con la storica distilleria di Herman Jansen, nel 2014 finalmente nacque il Bobby’s Gin Schiedam Dry Gin.

Al naso Bobby’s Schiedam Dry Gin è davvero complesso, con leggere note floreali seguite da quelle della citronella, in un mix decisamente insolito. Anche al palato risulta complesso, con le note dolci della rosa canina e le note agrumate ed erbacee della citronella mischiate ad altre note più balsamiche e a note invece nettamente speziate. Tutte le botaniche emergono una ad una per concludersi con le note del ginepro e poi del pepe di Giava nel finale molto, molto lungo.

Completamente incolore alla vista, è trasparente e limpido. Ginepro e rosa canina si alternano al naso con effluvi più speziati, mentre sul finale si avverte anche un richiamo agrumato. Entra in bocca con un sorso di personalità, fresco e fasciante.

Gradazione: 42°

Formato: 70 cl.