Il gin Lola & Vera Santamania è realizzato con ingredienti naturali al 100%, senza conservanti, coloranti e dolcificanti. E’ un gin non convenzionale in cui si mescolano i sapori dello zenzero, del cardamomo, della liquirizia, dell’anice, dei semi di girasole, della cassia, del ginepro e le note fruttate del limone, della buccia d’arancia e della mela. Un divertente scoppio di sapore, rinfrescante ed audace che deve il suo nome ai due alambicchi di rame, Lola & Vera.
Questo gin nasce dalla macerazione di una purea di mele nell’alcol, che poi viene filtrato per essere utilizzato, insieme al resto dell’alcol, per la macerazione degli altri “botanici”. Per mezzo del processo tradizionale di distillazione one-shot, si distilla nei due alambicchi di rame. Il processo finale comprende riposo e poi imbottigliamento.
Da servire con tonico, molto ghiaccio e condito con una fetta di mela.
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