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Langhe Nebbiolo DOC

6,90

Langhe Nebbiolo DOC 2020 – Cantina Veglio Michelino & Figlio

CLASSIFICAZIONE: Denominazione di origine controllata
VARIETÀ UVE: 100% Nebbiolo
ZONA DI PRODUZIONE: Diano d’Alba
TERRENO: Medio impasto
ESPOSIZIONE: Sud-Ovest
PRODUZIONE PER ETTARO: 70 HL
VENDEMMIA: Ultima settimana di Settembre – Prima settimana di ottobre
VINIFICAZIONE: Pigiatura soffice e fermentazione per 4-5 gg a temperatura controllata
MATURAZIONE: In botti d’acciaio e affinamento per 4 mesi in bottiglia
INVECCHIAMENTO: 6 mesi in botti di rovere di Slavonia da 5000 L
FORMATI DISPONIBILI: 75 cl
DURATA DEL PRODOTTO: 5-7 anni
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE: Rosso rubino
ODORE: Vinoso e Fruttato
SAPORE: Secco
TENORE ALCOLICO: 12,5%
ACIDITÀ: 5,5 g/L
ABBINAMENTO CIBI: Ottimo con carni rosse e formaggi.
Servire a 18 °C

Disponibilità: 6 disponibili

COD 01355 Categoria Tag , ,

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